Zelfstandig werkende kok gezocht!

Ben jij een rasechte culinaire kunstenaar of een pas afgestudeerde keukenheld met een flinke dosis enthousiasme?
Heb je de drive om onze gasten dagelijks te betoveren met overheerlijke creaties? En ben je niet vies van een portie positieve energie om je collega’s te inspireren? Dan ben jij degene die we zoeken! Op dit moment hebben we een fantastische vacature voor een zelfstandig werkende kok in het prachtige buitengebied van Dronten.

At Sea Bar & Restaurant
Laten we je voorstellen aan je nieuwe speelplaats: ons strandpaviljoen met een moderne keuken dat het hele jaar door geopend is. In de zomer pronken we met een uitgestrekt terras waar je een adembenemend uitzicht hebt over het betoverende Drontermeer. Bovendien hebben we een knusse stretchtent waar we geweldige feesten en partijen organiseren, een camping, en nog veel meer. In onze serre en restaurant kunnen gasten het hele jaar door smullen van een gevarieerde shared lunch- en dinerkaart.

We zijn momenteel bezig onze menukaart te vernieuwen en verder uit te breiden met inspirerende invloeden uit de Aziatische keuken. Denk aan verfijnde smaken, verrassende combinaties en kleurrijke presentaties. Daarom zijn we op zoek naar een kok die het leuk vindt om mee te denken, te experimenteren én bij voorkeur enige affiniteit of ervaring heeft met de Aziatische keuken.

Het Team
Als je bij ons komt werken, word je onderdeel van een jong, dynamisch en supergezellig team van collega’s. We zijn een gedreven bende die er samen voor gaat om onze gasten de allerbeste ervaring te bieden en geweldige doelen te bereiken.

Jouw Rol Als Zelfstandig Werkende Kok
In de rol van zelfstandig werkende kok ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor het creëren, voorbereiden en serveren van buffetten, lunch- en dinergerechten.

“Creativiteit, Inzet en Eigen Initiatief”
Een flinke dosis creativiteit, een onuitputtelijke inzet en de bereidheid om zelf met geniale ideeën te komen zijn de ingrediënten voor succes. Daarnaast mag je je ook uitleven op het ontvangen en inspecteren van bestelde producten. En natuurlijk ben je een kei in het naleven van de HACCP-regels – maar dat zit natuurlijk allang in je culinaire DNA!

We vinden het geweldig als je mee wil denken over de verdere ontwikkeling van onze kaart – en extra punten als je passie hebt voor de Aziatische keuken of ervaring meebrengt op dat vlak.

We verwachten dat je flexibel bent en niet terugdeinst voor een uitdaging. Klinkt als een geweldige deal, toch?

Wij bieden:

• 4-daagse werkweek;
• Een leuk en professioneel team van collega’s;
• Diversiteit: van ons shared dining-concept tot supertoffe buffetten;
• Waardering van je werk: feedback van gasten en een prima salaris;
• Mogelijkheden tot het volgen van opleidingen en/of cursussen;
• Uitdagende gerechten en een mooie werkplek;
• Je gaat met een glimlach naar je werk en zo ga je ook weer naar huis.

Wij vragen:

• Je bent bekend met de HACCP-normen;
• Leergierig en enthousiast voor het vak, je bent op de hoogte van de laatste trends;
• Flexibele houding;
• Kennis om samen met het team marges te beheersen en derving te beperken;
• Improvisatievermogen & creativiteit, zeker in het meedenken over gerechten, menu’s en buffetten;
• Interesse of ervaring met Aziatische kooktechnieken en smaakcombinaties is een mooie pré;
• Teamplayer – je bent communicatief vaardig, enthousiast en weet overzicht te houden;
• Je bent in bezit van een rijbewijs;

Spreekt dit je aan?
Solliciteer dan direct via onderstaand formulier! Heb je nog vragen over deze vacature? Neem gerust telefonisch contact op met Raymon via 0321 31 66 47.