Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok met een hart voor hospitality? Lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als Zelfstandig Werkend Kok op de Koninklijk Tehuis voor Oud-Militairen en Museum Bronbeek in Arnhem draag jij daar je steentje aan bij.

Werken bij Paresto is mooi en dankbaar werk. Zeker op deze bijzondere locatie KTOMM Bronbeek. Dit is een historisch en betekenisvol tehuis voor oud-militairen en een belangrijk herinneringscentrum voor de militaire geschiedenis van Nederland in Nederlands-Indië. Dit maakt het een unieke werkomgeving waarin gastvrijheid en respect voor traditie centraal staan. Naast het dagelijks verzorgen van maaltijden, draag je ook bij aan de catering voor herdenkingen, ceremonies en veteranenbijeenkomsten.

Wat ga je doen?

Als deel van het keukenteam draag jij namelijk bij aan de uitvoering van het ontbijt, lunch en avondeten plus de catering bij partijen. Je verricht ook de nodige magazijn- en administratieve werkzaamheden, o.a. rondom het aannemen en checken van leveringen en het bewaken van de voorraad. Het kan voorkomen dat je uitzendkrachten en/of stagiaires begeleidt. Die verantwoordelijk pak jij graag.

Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
• Uitvoering geven aan ontbijt, lunch en avondeten van de bewoners van Bronbeek 
• Draaien van partijen en evenementen (bijvoorbeeld herdenkingen) die op het terrein plaatsvinden
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden
• (Schoonmaak)werkzaamheden volgens HACCP regels
• In voorkomend geval het begeleiden van uitzendkrachten en/of stagiaires

Wie ben jij?
Om met plezier op deze bijzondere Defensielocatie te werken herken je jezelf in dit profiel: 
• Je hebt affiniteit met de zorg.
• Je houdt van koken voor groepen en bij speciale gelegenheden haal jij het beste uit jezelf. 
• Je bent een echte teamspeler: flexibel, integer en servicegericht.
• Je neemt graag initiatief en zoekt zelf naar verbeteringen.
• Je bent niet bang voor een beetje afwisseling. Immers geen dag is hetzelfde.

Wat neem je mee:
• Je beschikt over de opleiding MBO kok niveau 2 (of gelijksoortig)
• Eventueel een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring 
• Enige jaren ervaring in een vergelijkbare rol 
• Je bent ook beschikbaar voor avond- en weekenddiensten en bereid deze diensten te werken. 

Bij Defensie krijg je als medewerker maandelijks beschikking over een individueel keuzebudget (IKB). Dit IKB is opgebouwd uit je vakantiegeld en de eindejaarsuitkering. Hierdoor bedraagt het 16,33% van je bruto salaris. 
Je kunt het IKB opsparen, uit laten betalen of besteden. Dit laatste kan bijvoorbeeld aan mobiliteit (fiets of e-bike), IT-middelen (laptop, etc), vakbondscontributie of extra vakantiedagen. Het IKB maakt een groot deel van je salaris direct bruikbaar voor wat jij écht belangrijk vindt. 

Belangstellenden dienen flexibel te zijn in werktijden en werkdagen en zo nodig bereid te zijn uitvoering te geven aan een 5-daagse werkweek.

Het is voor een goede uitvoering van de functie noodzakelijk dat u zowel mondeling als schriftelijk de Nederlandse taal beheerst. Uw motivatiebrief en C.V. dienen in de Nederlandse taal te worden aangeboden.

Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie. 

Uw sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Deze vacature staat niet open voor acquisitie.

Ministerie van Defensie

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Ondersteuningscommando

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.

meer informatie over deze vacature:

De heer J.W. Luijkman

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:

Mevrouw W. Wildeman

Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok met een hart voor hospitality? Lees dan snel verder. Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou! Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als Zelfstandig Werkend Kok op de Koninklijk Tehuis voor Oud-Militairen en Museum Bronbeek in Arnhem draag jij daar je steentje aan bij.

Werken bij Paresto is mooi en dankbaar werk. Zeker op deze bijzondere locatie KTOMM Bronbeek. Dit is een historisch en betekenisvol tehuis voor oud-militairen en een belangrijk herinneringscentrum voor de militaire geschiedenis van Nederland in Nederlands-Indië. Dit maakt het een unieke werkomgeving waarin gastvrijheid en respect voor traditie centraal staan. Naast het dagelijks verzorgen van maaltijden, draag je ook bij aan de catering voor herdenkingen, ceremonies en veteranenbijeenkomsten.

Wat ga je doen?

Als deel van het keukenteam draag jij namelijk bij aan de uitvoering van het ontbijt, lunch en avondeten plus de catering bij partijen. Je verricht ook de nodige magazijn- en administratieve werkzaamheden, o.a. rondom het aannemen en checken van leveringen en het bewaken van de voorraad. Het kan voorkomen dat je uitzendkrachten en/of stagiaires begeleidt. Die verantwoordelijk pak jij graag.

Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
• Uitvoering geven aan ontbijt, lunch en avondeten van de bewoners van Bronbeek 
• Draaien van partijen en evenementen (bijvoorbeeld herdenkingen) die op het terrein plaatsvinden
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden
• (Schoonmaak)werkzaamheden volgens HACCP regels
• In voorkomend geval het begeleiden van uitzendkrachten en/of stagiaires

Bij Defensie krijg je als medewerker maandelijks beschikking over een individueel keuzebudget (IKB). Dit IKB is opgebouwd uit je vakantiegeld en de eindejaarsuitkering. Hierdoor bedraagt het 16,33% van je bruto salaris. 
Je kunt het IKB opsparen, uit laten betalen of besteden. Dit laatste kan bijvoorbeeld aan mobiliteit (fiets of e-bike), IT-middelen (laptop, etc), vakbondscontributie of extra vakantiedagen. Het IKB maakt een groot deel van je salaris direct bruikbaar voor wat jij écht belangrijk vindt. 

Wie ben jij?
Om met plezier op deze bijzondere Defensielocatie te werken herken je jezelf in dit profiel: 
• Je hebt affiniteit met de zorg.
• Je houdt van koken voor groepen en bij speciale gelegenheden haal jij het beste uit jezelf. 
• Je bent een echte teamspeler: flexibel, integer en servicegericht.
• Je neemt graag initiatief en zoekt zelf naar verbeteringen.
• Je bent niet bang voor een beetje afwisseling. Immers geen dag is hetzelfde.

Wat neem je mee:
• Je beschikt over de opleiding MBO kok niveau 2 (of gelijksoortig)
• Eventueel een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring 
• Enige jaren ervaring in een vergelijkbare rol 
• Je bent ook beschikbaar voor avond- en weekenddiensten en bereid deze diensten te werken. 

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Belangstellenden dienen flexibel te zijn in werktijden en werkdagen en zo nodig bereid te zijn uitvoering te geven aan een 5-daagse werkweek.

Het is voor een goede uitvoering van de functie noodzakelijk dat u zowel mondeling als schriftelijk de Nederlandse taal beheerst. Uw motivatiebrief en C.V. dienen in de Nederlandse taal te worden aangeboden.

Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie. 

Uw sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart. xxqafcf

Deze vacature staat niet open voor acquisitie.

Voor meer informatie over deze vacature:

De heer J.W. Luijkman

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:

Mevrouw W. Wildeman