Zelfstandig werkend kok Gelre Ziekenhuis

Word jij onze flexibele kok bij Gelre Ziekenhuizen Apeldoorn? Jij combineert jouw ervaring, helpt in onze duurzame transitie, draait mee in keuken, restaurant, banqueting én springt bij aan de kassa. In jouw rol ben je flexibel en allround inzetbaar met af en toe een weekend.

Jouw werkplek

Het Gelreziekenhuis in Apeldoorn heeft 2 restaurants, het personeelsrestaurant en bezoekersrestaurant. Wij streven naar duurzame en gezonde voeding en stimuleren wij vega(n) opties. De gasten kunnen kiezen uit heerlijke broodjes, soepen en dranken. Gemiddeld komen hier 550 gasten per dag genieten van al het lekkers. Het ziekenhuis is maandag t/m vrijdag tussen 07.30 - 20.15 geopend en in het weekend van 12:00 - 20:00 uur.

Jouw team

Het volledige team bestaat uit 20 medewerkers voor het bezoekersrestaurant en 8 medewerkers voor het personeelsrestaurant. Zij worden aangestuurd door de horecamanager. Het is een groot en gezellig team.

Jouw functie

Als Zelfstandig werkend kok bij Gelreziekenhuizen, Apeldoorn laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten. Dit betekent dat je werkt volgens de kaders die gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recept te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de keuken;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werken in de drukte en de kwaliteit hooghoudt;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Werken in een ziekenhuis:

• Betekenisvol werk, wie veel aandacht geeft, krijgt ook veel;
• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• We werken naar een volledig duurzaam menu in 2030, jij draagt hier aan bij!

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits @ work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.

Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.

Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match?

• Aan de slag

  Tot snel!

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.