Zelfstandig Werkend Kok Brasserie

Wat ga je precies doen

Als zelfstandig werkend kok draag je bij aan het soepel laten verlopen van de keuken in deze gezellige brasserie vlakbij het strand. Je weet hoe je gerechten volgens recept bereidt, houdt overzicht tijdens drukte en zorgt ervoor dat alles voldoet aan de voedselveiligheidsnormen (HACCP). Met jouw ervaring en inzicht kun je zelfstandig aan de slag zodra er een bon binnenkomt, en je werkt goed samen met een team dat houdt van een informele sfeer en duidelijke communicatie.

Wat je gaat doen:

• Bereiden: gerechten klaarmaken volgens recept en met oog voor kwaliteit.
• Voorraad beheren: zorgen dat alle ingrediënten op de juiste manier worden opgeslagen en gebruikt.
• HACCP toepassen: voedselveiligheidsrichtlijnen begrijpen en naleven.
• Efficiënt werken: snel schakelen tijdens drukke momenten en overzicht houden in de keuken.
• Samenwerken: bijdragen aan een positieve werksfeer met je collega’s.

Wat bieden we jou

Bij onze opdrachtgever krijg je niet alleen een uitdagende functie, maar ook een werkomgeving waarin jouw inzet wordt gewaardeerd en beloond. Ze bieden je aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden die passen bij jouw ervaring en ambities.

• Salaris tussen €2600 en €2800 per maand (Horeca cao), passend bij jouw werkervaring.
• Tijdelijk contract voor de maanden juli en augustus.
• Werkweek van +/- 30 uur, afhankelijk van drukte.
• Lunch en diner inbegrepen tijdens werktijden.
• Meedelen in de fooi.
• Werktijden tussen 10.30-20.00 of 12.00-22.00 uur, kan afwijken i.v.m. De drukte.

Functie-eisen

Ben jij een zelfstandig werkend kok met passie voor koken en een praktische instelling? Wij zoeken iemand die goed kan samenwerken en zich thuis voelt in een dynamische omgeving dicht bij het strand.

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Kennis van voedselveiligheid en HACCP-richtlijnen.
• Bereidheid om flexibel te werken, inclusief weekenden.
• Woonachtig in de regio Burgh Haamstede/Schouwen Duiveland is een pré.
• In bezit van eigen vervoer in verband met de bereikbaarheid.

Over het bedrijf

Gelegen in Burgh-Haamstede, biedt deze brasserie een unieke combinatie van gastvrijheid en culinaire creativiteit. Met een locatie dicht bij het strand en een informele sfeer, streven ze ernaar om de gasten een onvergetelijke ervaring te bieden, terwijl ze trouw blijven aan de kernwaarden: kwaliteit, teamwork en passie.

Het hechte team bestaat uit gedreven professionals die samenwerken in een omgeving waar open communicatie en respect centraal staan. Ze geloven in persoonlijke groei en waarderen initiatief, waarbij ze altijd streven naar een gezonde balans tussen werk en plezier.

Klinkt dit als een plek waar jij je talenten wilt inzetten en verder ontwikkelen? Solliciteer dan snel!