Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig Werkend Kok 

Ben jij een gepassioneerde kok met liefde voor het vak en een scherp oog voor kwaliteit? Heb je ervaring in een professionele keuken en ben je toe aan een nieuwe uitdaging op een unieke locatie? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over L’Hirondelle.

Gelegen op het mooiste plekje in Hoofddorp vindt u aan de Boslaan 7 het restaurant L’Hirondelle. Met kennis en passie serveren wij een variatie van mooie en betaalbare gerechten uit de internationale keuken. Onze veelzijdige menukaart samen met diverse seizoengerechten heeft een brede keus voor iedereen. L’Hirondelle heeft met zijn uniek gelegen terras, lounge met openhaard en verschillende (privé) ruimtes de perfecte locatie voor lunch, diner, vergaderingen, partijen en groepsreserveringen.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok bij L’Hirondelle ben je verantwoordelijk voor het (voor)bereiden en presenteren van gerechten volgens recept en planning. Je werkt met dagverse ingrediënten, denkt mee over seizoensgerechten en levert constante kwaliteit. Je weet hoe je de keuken soepel laat draaien – ook tijdens piekmomenten – en draagt bij aan een inspirerende werksfeer.

Jouw taken:

• Voorbereiden en bereiden van lunch- en dinergerechten
• Meedenken over nieuwe gerechten en menu’s
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie
• Toezien op hygiëne (HACCP) en veiligheid in de keuken
• Aansturen en begeleiden van keukenassistenten waar nodig
• Efficiënt omgaan met ingrediënten en voorraadbeheer

Wat breng je mee?

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok
• Een afgeronde koksopleiding
• Creativiteit, stressbestendigheid en verantwoordelijkheidsgevoel
• Passie voor koken en gevoel voor smaakcombinaties
• Flexibiliteit in werktijden (weekenden en avonden)
• Teamspeler met een proactieve houding

Wat bieden wij jou?

• Werken op een prachtige locatie met professionele collega’s
• Een afwisselende baan met ruimte voor creativiteit
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• Mogelijkheden tot doorgroeien en meedenken in het keukenteam
• Een gezellige en collegiale werkomgeving waar kwaliteit voorop staat

Klinkt dit als jouw volgende stap?
Solliciteer dan direct of kom eens langs voor een kennismaking!
📩 Stuur je CV en motivatie naar: jos@josephgroep.nl
📞 Of bel ons voor meer informatie: 0624626441