Zelfstandig werkend kok | Amsterdam (Oud-West) | Café Jacob

Sta jij nu vooral te preppen en wil je weer echt koken? Bij Café Jacob in Amsterdam werk je niet alleen aan voorbereiding, maar ook aan service en opmaak. Je hebt duidelijkheid, afwisseling en weet precies waar je aan toe bent.

Over het bedrijf

Café Jacob is een moderne restobar in Amsterdam Oud-West. Je werkt op de Bilderdijkstraat, midden in een levendige buurt. Hier komen vaste gasten, buurtbewoners en nieuwe bezoekers samen.

De sfeer is warm en toegankelijk. Gasten lopen binnen voor koffie, lunch, borrel of diner. Het team kent veel vaste gezichten. Dat zorgt voor herkenning en betrokkenheid.

Cafe Jacob is onderdeel van Van Breda Horeca, een familiegedreven organisatie. Er is veel aandacht voor kwaliteit en samenwerking. Ideeën worden gehoord en snel opgepakt. Je krijgt ruimte om mee te denken.

Je werkt in een hecht team waar mensen elkaar kennen. Tijdens rustige momenten bereid je samen het werk voor. Tijdens drukte help je elkaar direct. Na je dienst is er vaak tijd om samen nog even te zitten.

De zaak groeit en is nu ook overdag open. Daardoor ontwikkelt de keuken zich verder. Jij speelt hierin een belangrijke rol.

Over de functie

Als zelfstandig werkend kok zorg je dat de keuken soepel draait. Je werkt met duidelijke recepturen en foto’s. Veel voorbereidingen zijn al gedaan, zodat jij kunt focussen op kwaliteit en tempo.

Het verschil zit in de afwisseling. Je bent niet alleen bezig met prep. Je staat ook op service en maakt gerechten af. Je zorgt dat borden goed de pass verlaten.

Op rustigere dagen werk je zelfstandig. Tijdens drukte werk je samen met collega’s en een afwasser. Je houdt overzicht en weet wat er moet gebeuren.

Je werkzaamheden:

• Je bereidt en maakt gerechten af volgens receptuur
• Je werkt met voorbereid werk en bewaakt constante kwaliteit
• Je staat op service en zorgt dat gerechten goed worden uitgeserveerd
• Je houdt je werkplek schoon en georganiseerd
• Je bewaakt tempo en overzicht tijdens piekmomenten
• Je kookt personeelsmaaltijden met ruimte voor eigen invulling
• Je helpt bij mise en place en voorbereidingen

Wat vragen wij van jou

Je hoeft niet alles al te kunnen. Motivatie en inzet vinden we belangrijk.

• Je hebt ervaring in de keuken
• Je kunt zelfstandig werken
• Je kunt goed communiceren in het Engels
• Je bent minimaal 2 dagen per week beschikbaar
• Je bent minimaal 1 weekenddag beschikbaar

Wat bieden wij jou

Je krijgt een stabiele werkplek met duidelijke afspraken en een betrokken team.

• Salaris tussen €2.370 en €2.855 bruto per maand
  (op basis van fulltime en afhankelijk van ervaring)
• Je deelt mee in de fooi (keuken en bediening samen)
• Flexibele planning in overleg
• Mogelijkheid om parttime of fulltime te werken
• Ruimte om mee te groeien met de zaak

Meer informatie

Je werkt in Amsterdam Oud-West, op de Bilderdijkstraat.
Diensten liggen tussen 09:30 en 23:00.
Je werkt dag- en avonddiensten.
Je bent minimaal 2 dagen per week beschikbaar.
Weekendbeschikbaarheid is belangrijk

Solliciteren

Wil jij weer meer doen dan alleen voorbereiden en werken in een keuken met duidelijkheid en afwisseling?

Laat je gegevens achter en we nemen snel contact met je op.

Solliciteer vandaag nog.