Zelfstandig werkend kok Robeco

Ben jij een creatieve kok met oog voor detail? Bij Robeco in Rotterdam krijg je de kans om jouw culinaire talenten te laten zien en variatie te bieden aan onze 350-400 lunchgasten. Werk je graag in een duurzaam team waar geen dag hetzelfde is? Lees dan verder en ontdek jouw nieuwe uitdaging!

Denkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan na het lezen van de volledige omschrijving.

Jouw werkplek

De Robeco bank biedt beleggingsfondsen en -diensten aan voor beleggers wereldwijd. Het hoofdkantoor is gevestigd tegenover het Centraal Station van Rotterdam aan de Weena. Tijdens kantoordagen ontvangen wij tussen de 350 en 400 lunchgasten die werkzaam zijn bij Robeco. Daarnaast ontvangen wij ook klanten van Robeco of internationale collega’s. Op de eerste verdieping hebben wij een grote espressobar waar onze barista de lekkerste koffies maakt. Daarnaast verzorgen wij ook alle banqueting aanvragen en een keer paar maand is het Robecafe geopend. Wij serveren een uitgebreid buffet waar wij voor 80% vegetarisch koken. Duurzaamheid staat heel centraal bij Robeco. De werkdagen zijn van maandag t/m vrijdag tussen 06:30 en 16:00 uur. Af en toe een avond in verband met een evenement.

Jouw team

Het team bestaat uit 12 collega’s onder leiding van horecamanager Peter. Naast 3 koks die de lekkerste gerechten bereiden hebben wij een assistent horecamanager, barista, banqueting medewerker, 4 cateringmedewerkers en een afwasser. Iedereen wordt zoveel mogelijk allround ingewerkt, zo is geen dag hetzelfde.

Jouw functie

Als Zelfstandig werkend kok bij Robeco, Rotterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. 

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

• Intake

  Telefonisch kennismaken.

• Gesprek

  Een match? xxqafcf

• Aan de slag

  Tot snel!