Zelfstandig werkend kok

Een passie voor koken en aan de slag op een bijzondere locatie met fijne werktijden?

Voor een cateraar zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok!

In de rol als zelfstandig werkend kok werk je met verse producten waarmee je onze gasten elke dag weet te verrassen met jouw creativiteit! Je gaat aan de slag bij een grote logistieke locatie in Waalwijk.

Op de locatie genieten overdag ruim 300 gasten van de lunch in het bedrijfsrestaurant en in de avond rekenen we op ongeveer 120 gasten voor het diner. Je werkt aan de hand van diverse beschikbare recepturen, maar krijgt ook ruimte om hier aanvullingen op te doen.

Je komt te werken in een stabiel team bestaande uit 5 collega’s, bestaande uit de catering medewerkers, medewerker spoelkeuken en de manager. In deze rol werk je zelfstandig en nauw samen met de manager.

Belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Dagelijks verse lunch- en dinergerechten bereiden volgens receptuur
• Samenstellen van het menu en borgen van de kwaliteit
• Meedenken over verbeteringen van het menu
• Voorraad beheer en het doen van bestellingen
• Toezien op de hygiëne, HACCP richtlijnen en de keuken netjes en geordend houden

What’s in it for you?

Een functie binnen de catering met veel verantwoordelijkheid op een grote locatie met een bijzondere dynamiek. Kortom een echte uitdaging! Een functie met direct een 7 maanden contract bij de cateraar en uitzicht op vast dienstverband bij goed functioneren.

Maar er is meer!

Als goed werkgever bieden we 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen, een reiskostenvergoeding en pensioenopbouw. Daarnaast ontvang je voor de diensten in het weekend een toeslag! Deze is voor de zaterdag 30% en de zondag 70%.

Wie zoeken wij?

Voor de invulling van deze functie zijn we op zoek naar iemand met minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke rol. Je hebt kennis van producten, weet goed te portioneren en werkt graag met verse producten. Daarnaast ben je gastvrij en sta je graag in contact met gasten. Je werkt samen met een ervaren vast team, maar weet ook zelfstandig je verantwoordelijkheden te pakken. Tot slot is een goede beheersing van de Nederlandse taal een vereiste.

Is deze rol op je lijf geschreven of wil je meer weten, solliciteer direct of neem contact met ons op.

Vul hieronder je gegevens in of neem contact op met Ferdy Lindhout via [email protected] of 06-21967512